湘南の楽園、熊澤酒造　四季折々の愉しみ

出版社からのコメント

１８７２（明治５）年創業、湘南に残された最後の蔵元「熊澤酒造」は、ＪＲ茅ヶ崎駅から北へ２駅め・香川駅から徒歩７分ほど、かつては田んぼのなかにある地元密着の小さな酒蔵だった。１９９４年、廃業寸前の酒蔵を引き継いだのが、大学卒業後、アメリカ放浪中に呼び戻された創業家の長男、現６代目の熊澤茂吉、弱冠２４歳の若造だった。それから３０年−−。中庭には四季折々の木々や草花が芽吹き、野菜マーケットに常連が集まり、オープンテラスやレストランでは、老いも若きもおいしい食事とおしゃべりに興じて、つい時間を忘れてしまう。木漏れ日がきらめき、木の葉が風がそよぐ。つい背を伸ばし、深呼吸したくなる。よっぱらいは日本を豊かにする（社是）−−。ここは、自由を愛する愉快な人たちが集う、湘南に生まれた、奇跡の楽園。熊澤酒造の四季折々の魅力を、写真と文章で綴った完全保存版。